Geleia de Maçã com Hortelã

Geleia de Maçã com Hortelã
Ingredientes:
- 2 kg de maçãs vermelhas
- 2 lt de água
- sumo de 1 limão
- 800 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas Preparação:
Corte as maçãs, retirando as sementes e as eventuais partes escuras. Ponha numa panela com a água e a hortelã bem
picadinha. Cozinhe até a fruta ficar bem macia, mexendo de vez em quando. Passe as maçãs numa peneira.Leve a fruta
temperada de volta ao lume, misturando o açúcar aos poucos, até que se dissolva. Ferva, mexendo, até atingir a
consistência de geleia.

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