A Coruja de Monte Suntria

Suntria é uma das denominações de Sintra...O Monte da Lua ...a coruja...sou eu!

segunda-feira, 29 de julho de 2013

Xarope de agrião com mel (para tosse)



Colocar, em prato fundo, camadas alternadas de folhas de agrião e açúcar 
mascavado (suficiente para cobrir o agrião). Fazer isto até encher o prato.
 Colocá-lo sobre uma panela com água e cobri-lo com outro prato. Aquecer 
a panela até ferver a água. Diminuir o fogo até secar as folhas. Coar após
espremer bem. Acrescentar, ao coado, mel em proporções iguais, isto é, 
1 parte de coado: 1 parte de mel.

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